Sopa de pescado

El día se ha despertado lluvioso. Muy lluvioso. Demasiado lluvioso para ir a comprar al mercado. Pero la lluvia puede ser divertida si se tienen botas de agua, y las mías además de chulas son ¡nuevas!. En definitiva, que no me ha costado salir a las nueve de la mañana con el carro y el paraguas mientras caían chuzos de punta. Total, sólo es agua.

La parte de frutas y verduras la tengo muy mecanizada, así que me he dirigido directamente a la parada de la Carmen a comprar manzanas (a 0,95), melocotones (a 1,25), unos tomates maduros (a 1,20) y una coliflor ( a 1,20 la pieza). Las dos lechugas (0,60 cada una), los calabacines (a 1,28) y las acelgas (?) se las he comprado al Jordi, que normalmente tiene mejor las verduras. El pescado me da más quebraderos de cabeza, no suelo llevar ideas preconcebidas, los precios mandan, así que suelo decidir al momento de comprar. Hoy he tenido suerte, el rape estaba a 9,90 el kilo si me llevaba uno entero; en ese momento he variado el menu de hoy, una sopita con la cabeza y la cola en rodajas a la plancha, !sólo pensar en esta comida ya me alegraba el día! (soy una chica fácil). Para compensar este gasto he solucionado la cena de mañana comprando una caballa (bien baratita). Con la carne no me he complicado, osobuco de pavo para mañana al mediodía, unas butifarras de setas y un poco de lomo de cerdo abobado. Ya sólo me faltaba pasar por el Mercadona y estaría lista. Como seguía lloviendo a mares, no había mucha gente. He tardado un cuarto de hora en agenciarme tres litros de leche (para el Kéfir, creo que a 0,54), dos barras de pan (a 0,45), un pack de tres estropajos verdes superagresivos (¿1 euro?) y una bandeja de gírgolas.

Más o menos sobre la una, he preparado el caldo con la cabeza del rape, la cabeza del bonito que compré el miércoles, una cebolla, un par de tomates y una ramita de apio. Le he ido quitando la espuma fea y le he echado un poco de sal (soy tan sosa que se me suele olvidar). He colado el caldo y le he sacado las chichas a la cabeza del rape. Sobre las dos menos cinco, he devuelto el caldo al fuego con un poco de azafrán, cinco puñados de los míos de arroz y unos pocos guisantes. Mientras tanto, he pasado los trozos de la cola del rape por la plancha con un pelín de sal y pimienta. He terminado justo a tiempo, cuando llegaba el brotha de trabajar sólo me faltaba añadir los tropezones de la cabeza a la sopa y ¡a comer mis platos favoritos!.

servido por nreska 2 comentarios compártelo